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 pain
frais, céréales, cake et viennoiserie maison,
confitures maison, oeufs, fruits frais et
secs, laitages,
jus de fruits
frais, lait frais, thé, café.
canapés,
amuse-bouche, Champagne, cocktails, kirs aux liqueurs du terroir.
Entrées
saumon mariné,
feuilletés de chèvre aux olives, terrines maison...
salades composées,
tartares, soupes de légumes maison...
Plats Principaux
spécialités
savoyardes telles que fondues, raclettes, tartiflettes...
poissons
marinés, vapeur, rôtis, grillés...
viandes en
sauce mijotées ( boeuf bourguignon, daubes, pot au
feu)...
côtes
de boeuf, d'agneau, brochettes, poissons...
gratin dauphinois,
poêlée de légumes, petits macaronis aux
4 fromages...
Fromages
plateau de
fromages affinés, composé de fromages savoyards
réputés tels que tomme,
reblochon,
beaufort, mais aussi brie, bleu, cantal, chèvres, roquefort
accompagné de salades
vertes variées.
Desserts
salades et
compotes de fruits frais...
entremets,
assortiments de glaces...
pâtisseries
maison (tartes aux myrtilles, chaussons aux pommes, clafoutis)...
café,
thé, infusions.
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